Ich habe für die Mango Törtchen mit Rhabarber-Waldmeister Sirup selbstgemachten Sirup verwendet das Rezept findet ihr hier. Ihr könnt aber natürlich auch gekauften Sirup verwenden.
Rhabarber Sirup mit Waldmeister Rhabarber und Waldmeister sind für mich ein Zeichen, dass der Sommer langsam einkehrt. Das Wetter sagt zwar momentan noch etwas anderes, aber BESSER geht schließlich immer! Als Kind gab es bei uns den Rhabarber immer frisch aus dem Garten einfach nur in Zucker getunkt (himmlische Kindheitserinnerungen). Den ersten Rhabarber, den ich … Mehr Rhabarber Sirup mit Waldmeister
Auch wenn man Gesund leben möchte, muss man nicht unbedingt auf Knabbereien verzichten. Auch ich knabbere ziemlich gerne (…und auch sehr oft J) und dabei habe ich meistens kein schlechtes Gewissen, weil ich die Knabbereien fast immer selber mache. Heute Abend gibt es z. B. Süßkartoffelchips aus dem AirFryer. Ihr könnt diese aber auch ganz … Mehr selbstgemachte Süßkartoffelchips
Anstatt eines Rüblikuchens gab´s bei uns zu Ostern ein Schokoladenküchlein im Glas. Aber ganz wollte ich auf die Möhren nicht verzichten (wenn auch nur optisch). Daher habe ich die Schokoküchlein so gestaltet, dass sie so aussehen, als würde eine Karotte aus der Erde wachsen. Hierfür könnt ihr fertige Marzipan Karotten verwenden oder wie hier auf dem Bild Erdbeeren … Mehr Coming up carrots
Marmorkuchen Marmorkuchen ist ein echter Klassiker und durfte früher auf keinem Kindergeburtstag fehlen. Lange Zeit war es auch der einzige Kuchen den ich wirklich gut und lecker aus dem Ofen gebracht habe. Meine Leidenschaft gehörte immer mehr dem Kochen als dem Backen. Erst seit meiner Schwangerschaft habe ich das „Backen“ für mich entdeckt, … naja … Mehr Nina´s Marmorkuchen
Berliner, Pfannkuchen, Krapfen oder Fasnetküchle? …ja wie denn nun? Bei uns im Ländle nennt man die faustgroßen süßen Hefeteigteilchen „Berliner“. Klassisch werden diese in Fett ausgebacken und mit Konfitüre gefüllt. Früher gab es neben meiner Schule eine Bäckerei, die das ganze Jahr über Schokoberliner verkaufte. Klingt jetzt nicht unbedingt außergewöhnlich, gerade in der Faschingszeit gibt es ja … Mehr Schoko Berliner oder klassische Berliner aus dem Ofen
Seid ihr auch so Hummus verrückt wie ich? In meiner Stadt gibt es ein Veganes Restaurant, dort habe ich vor ca. fünf Jahren das erste mal Hummus gegessen und hab mich gleich in diesen wunderbaren Aufstrich verliebt. Der Hummus wird dort klassisch als Vorspeise in zwei Varianten angeboten, schwarzer Hummus mit Oliven und Bohnen … Mehr Avocado Hummus
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich gehöre nicht zu den Mutti´s, die bereits sechs Wochen nach der Geburt ihres Kindes, wieder ihr Normalgewicht erreicht haben. Gut, ich durfte bzw. konnte die ersten sechs Wochen nicht aufstehen und auch danach hat es noch etwas gedauert, bis ich halbwegs fit auf den Beinen war. … Mehr Low Carb Sattmacher
Wir lieben Hefezopf, ob mit Marmelade, Nutella oder einfach nur mit ganz viel Butter – dazu eine heiße Tasse Kakao 🙂 hmmm lecker. Ein gekaufter Hefezopf stellt mich nie wirklich zufrieden, dieser ist mir meistens zu süß, es fehlen die Rosinen… naja irgendwas gibt es immer, das mir nicht ganz passt. Daher wird der Hefezopf … Mehr gefüllter Hefezopf
An Neujahr gab es bei mir diese super einfache Avocadopizza. Das tolle daran ist, dass ihr für die Avocadopizza nur drei Zutaten benötigt.
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