Schlagwort: Aufstriche

Lemon curd

Lemon Curd

19. Juli 2017

Lemon Curd Lemon Curd ist ein süßer Brotaufstrich aus Großbritannien. Klassisch wurde dieser während der TeaTime zu Scones gereicht. Die Zitronen Creme ist sehr süß und eignet sich auch perfekt als Füllung für Kuchen, Torten, Kekse und von anderem Gebäck. Man kann Lemon Curd auch ganz einfach selbst machen und wenn man dabei auf die … Mehr Lemon Curd

Avocado Hummus

5. Februar 2017

  Seid ihr auch so Hummus verrückt wie ich? In meiner Stadt gibt es ein Veganes Restaurant, dort habe ich vor ca. fünf Jahren das erste mal Hummus gegessen und hab mich gleich in diesen wunderbaren Aufstrich verliebt. Der Hummus wird dort klassisch als Vorspeise in zwei Varianten angeboten, schwarzer Hummus mit Oliven und Bohnen … Mehr Avocado Hummus

Kräuterbutter selbstgemacht

24. August 2016

Kräuterbutter ist nicht nur ein leckerer Brotaufstrich sondern eignet sich auch ideal als Mitbringsel für eine Grillparty. Am besten verwendet ihr frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Salbei, Petersilie, Schnittlauch und Majoran. Ihr könnt auch ein wenig Zitronenschale und Knoblauch in die Butter rühren. Lasst eurer Kreativität einfach freien Lauf. Allerdings solltet ihr mit manchen Kräutern, wie z. B. Liebstöckel eher sparsam umgehen, da der Geschmack sehr intensiv ist. Falls ihr keine frischen Kräuter zu Hand habt könnt ihr natürlich auch getrocknete Kräuter oder Kräutermischungen aus dem Tiefkühlfach verwenden. … Mehr Kräuterbutter selbstgemacht