Kategorie: Burger & BBQ

alles rund um Burger und ums Grillen.
Burgerbrötchen, Dips & Saucen

selbstgemachtes Rhabarber- und Aprikosenketchup – Auslosung Gewinnspiel DIY Spielebogen

3. Juni 2019

selbstgemachtes Ketchup Jetzt wo die Tage wieder länger und wärmer werden, ist es Zeit zum ANGRILLEN. …und beim Grillen dürfen natürlich Saucen und Dips nicht fehlen. Wer Lust auf selbstgemachtes Ketchup, aus saisonalem Obst und Gemüse hat, der sollte sich einmal meine Beitrage zu selbst gemachtem Aprikosen- und Rhabarberketchup anschauen. Rhabarberketchup Aprikosenketchup Auflösung Gewinnspiel DIY … Mehr selbstgemachtes Rhabarber- und Aprikosenketchup – Auslosung Gewinnspiel DIY Spielebogen

Veganer Burger mit Süßkartoffel & Aprikosenketchup

5. Juni 2018

Veganer Süßkartoffelburger So ein Garten hat schon seine Vorteile. Vor allem seit wir Eltern geworden sind, schätze ich unser kleines, grünes Paradies mehr denn je. Tatsächlich verbringen wir mittlerweile unsere Sommerwochenenden am liebsten zu Hause. Laden Freude zu uns ein, der Mann schmeißt den Grill an, das Kind kann sich völlig frei bewegen ohne dass … Mehr Veganer Burger mit Süßkartoffel & Aprikosenketchup

Aprikosenketchup

3. Juni 2018

Aprikosenketchup selbst gemacht Nachdem das Rhabarberketchup bei mir Zuhause so gut ankam, wollte ich nun doch unbedingt das Aprikosenketchup ausprobieren. Da frische Aprikosen momentan noch nicht erhältlich sind, habe ich auf ein Rezept mit getrockneten Aprikosen zurückgegriffen. …und das kam dabei heraus. Für das Aprikosenketchup braucht dazu:

Süßkartoffelbrötchen

Süßkartoffel Burgerbrötchen

31. August 2017

Süßkartoffel Burgerbrötchen Jaaa ihr habt richtig gelesen – Burgerbrötchen aus Süßkartoffel! …klingt komisch, ist aber MEGA lecker! Auf der Suche nach „DEM“ perfekten Burgerbrötchen bin ich wie durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen und musste es natürlich gleich selbst ausprobieren. Mit ein paar kleinen Abwandlungen sind mir die Brötchen auch ganz gut gelungen. Das Rezept … Mehr Süßkartoffel Burgerbrötchen

Kochbananen Pommes

Kochbananen Pommes

24. August 2017

Kochbananen Pommes Aufgepasst! In Sachen Kochen, habe ich mich auf in ein –für mich völlig unbekanntes- Terrain begeben. Zum aller ersten Mal kamen bei mir Kochbananen in die Tüte oder besser gesagt in die Pfanne. Keine Ahnung warum ich dieses Obst (gehört die Kochbanane überhaupt in die Kategorie Obst?) nicht schon viel früher ausprobiert habe. … Mehr Kochbananen Pommes

Kräuterbutter selbstgemacht

24. August 2016

Kräuterbutter ist nicht nur ein leckerer Brotaufstrich sondern eignet sich auch ideal als Mitbringsel für eine Grillparty. Am besten verwendet ihr frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Salbei, Petersilie, Schnittlauch und Majoran. Ihr könnt auch ein wenig Zitronenschale und Knoblauch in die Butter rühren. Lasst eurer Kreativität einfach freien Lauf. Allerdings solltet ihr mit manchen Kräutern, wie z. B. Liebstöckel eher sparsam umgehen, da der Geschmack sehr intensiv ist. Falls ihr keine frischen Kräuter zu Hand habt könnt ihr natürlich auch getrocknete Kräuter oder Kräutermischungen aus dem Tiefkühlfach verwenden. … Mehr Kräuterbutter selbstgemacht