Kategorie: vegan

Avocadopizza – wenns mal wieder schnell gehen muss

9. Januar 2019

Avocadopizza Die Feiertage sind vorbei und so langsam kehrt der Alltag wieder ein. Die meisten von uns müssen wieder zurück zum Arbeitsplatz. Viel zeit zum Kochen bleibt da nicht. Dabei nehmen wir uns doch gerade im neuen Jahr vor uns etwas gesünder und leichter zu ernähren. Diese leckere Avocadopizza geht mit einem fertigen Pizzateig super … Mehr Avocadopizza – wenns mal wieder schnell gehen muss

Nippon selbstgemacht

selbstgemachte Nippon

24. August 2018

Homemade Nippon Nippon! …in Kindertagen geliebt und während meiner Schwangerschaft (neben vielem anderem Süßkram) wieder entdeckt. Nach über 40 Wochen im Süßigkeitenhimmel, möchte ich nun wieder vermehrt auf industriellen Zucker verzichten. Deshalb habe ich versucht eine alternative Variante dieser Leckereien selbst herzustellen. Verwendet habe ich hierfür einen Vollkornpuffreis von Rapunzel*, Agavendicksaft für die Süße, Chashewmus, … Mehr selbstgemachte Nippon

Veganer Burger mit Süßkartoffel & Aprikosenketchup

5. Juni 2018

Veganer Süßkartoffelburger So ein Garten hat schon seine Vorteile. Vor allem seit wir Eltern geworden sind, schätze ich unser kleines, grünes Paradies mehr denn je. Tatsächlich verbringen wir mittlerweile unsere Sommerwochenenden am liebsten zu Hause. Laden Freude zu uns ein, der Mann schmeißt den Grill an, das Kind kann sich völlig frei bewegen ohne dass … Mehr Veganer Burger mit Süßkartoffel & Aprikosenketchup

Aprikosenketchup

3. Juni 2018

Aprikosenketchup selbst gemacht Nachdem das Rhabarberketchup bei mir Zuhause so gut ankam, wollte ich nun doch unbedingt das Aprikosenketchup ausprobieren. Da frische Aprikosen momentan noch nicht erhältlich sind, habe ich auf ein Rezept mit getrockneten Aprikosen zurückgegriffen. …und das kam dabei heraus. Für das Aprikosenketchup braucht dazu:

Spargelsalat mit Erdbeer Balsamico Sauce – Rezepte in der Schwangerschaft

30. April 2018

Spargelsalat mit Erdbeer Balsamico Sauce In meiner ersten Schwangerschaft hatte ich im letzten Drittel, tageweise ziemliche Wassereinlagerungen in den Beinen, Händen und Füßen. Vor allem an den warmen Tagen, (…und 2016 gab es einige davon) hatte ich extrem damit zu kämpfen. Meine Füße passten am Ende nur noch in Birkenstock Sandalen Größe 39 (normalerweise trage ich Schuhgröße … Mehr Spargelsalat mit Erdbeer Balsamico Sauce – Rezepte in der Schwangerschaft