Kategorie: Backen herzhaft

herzhaftes Gebäck wie Pizza, Tartes und Quiches

Kartoffel-Zucchini-Tortilla

2. August 2019

Sommerzeit ist Zucchinizeit, wer genauso wie ich nicht weiß wohin mit dem grünen Gemüse, der sollte sich dieses Kartoffel-Zucchini-Tortilla Rezept anschauen. Was sind eure liebsten Zucchini Rezepte? Schreibt´s mir in die Kommentare ich bin für jede Inspiration dankbar. Weitere Zucchini Rezepte findet ihr hier: Kürbis Zucchini Pide gefüllte Zucchiniblüten Zucchini Schokokuchen  

Laugenherzen

Laugen-Herz-Brezel

13. Januar 2019

Laugen-Herz-Brezel Als Schwobamädle kann ich mir ein Leben ohne Laugengebäck nicht vorstellen. Wisst ihr was ich mir in der dritten Woche auf Bali am meisten gewünscht habe? …einen Laugenbrezel mit Salami …und das obwohl ich eigentlich überhaupt keine Wurst esse. Nirgendwo außer im Süden Deutschlands bekommt man so gute Brezeln wie zu Hause.

Avocadopizza – wenns mal wieder schnell gehen muss

9. Januar 2019

Avocadopizza Die Feiertage sind vorbei und so langsam kehrt der Alltag wieder ein. Die meisten von uns müssen wieder zurück zum Arbeitsplatz. Viel zeit zum Kochen bleibt da nicht. Dabei nehmen wir uns doch gerade im neuen Jahr vor uns etwas gesünder und leichter zu ernähren. Diese leckere Avocadopizza geht mit einem fertigen Pizzateig super … Mehr Avocadopizza – wenns mal wieder schnell gehen muss

Kartoffel-Zucchini-Tortilla

Kartoffel-Zucchini-Tortilla

3. November 2018

Eine kulinarische Reise nach Andalusien Heute bin ich kulinarisch zurück ins Jahr 2009 gereist, Damals verbrachten mein Mann und ich den Sommer in Andalusien, in einer kleine Wohnung mitten in der bezaubernden Altstadt von Conil. Noch heute denke ich oft an die engen Gassen, die weißen Würfelhäußer, Füße im warmen Sandstrand und an das Rauschen des Meeres. Jeden … Mehr Kartoffel-Zucchini-Tortilla

Kürbis-Zucchini Pide

29. Oktober 2018

Kürbis-Zucchini Pide Neulich hatten wir Freunde eingeladen und zusammen leckere Pide gemacht. Neben der Hackfleisch und Spinat-Feta Pide, gab es noch eine Variante mit Zucchini und Kürbis. Der Teig war mega fluffig und der durch den Kürbis, leicht süße Belag, passte hervorragend zum würzigen Fetakäse. Zutaten für den Pide-Teig: 100 ml. Milch ½ Würfel Hefe … Mehr Kürbis-Zucchini Pide

Süßkartoffelbrötchen

Süßkartoffel Burgerbrötchen

31. August 2017

Süßkartoffel Burgerbrötchen Jaaa ihr habt richtig gelesen – Burgerbrötchen aus Süßkartoffel! …klingt komisch, ist aber MEGA lecker! Auf der Suche nach „DEM“ perfekten Burgerbrötchen bin ich wie durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen und musste es natürlich gleich selbst ausprobieren. Mit ein paar kleinen Abwandlungen sind mir die Brötchen auch ganz gut gelungen. Das Rezept … Mehr Süßkartoffel Burgerbrötchen