Kartoffel-Zucchini-Tortilla

Sommerzeit ist Zucchinizeit, wer genauso wie ich nicht weiß wohin mit dem grünen Gemüse, der sollte sich dieses Kartoffel-Zucchini-Tortilla Rezept anschauen. Was sind eure liebsten Zucchini Rezepte? Schreibt´s mir in die Kommentare ich bin für jede Inspiration dankbar. Weitere Zucchini Rezepte findet ihr hier: Kürbis Zucchini Pide gefüllte Zucchiniblüten Zucchini Schokokuchen